domingo, febrero 19, 2012

Libertad... Igualdad... y una leche.

Es lo que tiene cuando las noticias se repiten una y otra vez para descubrir que a veces nos disfrazamos de buenos para ser igual de malos que siempre.

Ya llevan más muertos y con más violencia en Siria que los que hubieron en otros países de la llamada primavera árabe... la prima vera esa que les ha dejado mas tiesos que menos y esperando a que Paquito llegue con las rebajas.

Se habla de si interesa intervenir, de si Israel acabará atacando "preventivamente" a Irán y de que de todos modos lo que pasará es que pase lo que pase, pagaremos más por llenar el depósito... cosa que no es nada comparado con el futuro de tantos y tantos que con suerte, el coche es lo único que han perdido.

Se habla de la plaza Tahir como de la nueva Bastilla... una plaza de la que en condiciones normales tenías bastante con saber situar en que país está la ciudad en la que se encuentra... ya no digo poner una chincheta en el mapa... cosa que ya sabemos hacer todos con Trípoli y con ciudades como Sirte o Bengasi, no hay nada como entrar en guerra para saber algo de geografía.

En aquella revolución francesa de la libertad, la igualdad y la fraternidad se descabezó la cúpula gobernante y en un par de años cortaron la cabeza a unos 17000, la revolución duró 10 años hasta que un tío de mano en pecho puso orden y se puso a ordenar el continente. No se cuantas cabezas rodaron esta vez, alguna sí ha caído, ahora bien, ¿quien hará las veces de Napoleón esta vez?... ah... Paquito.

Vivimos en un mundo en el que todo se disfraza de lo que no es, oligarquías disfrazadas de democracias, plutocracias disfrazadas de lo mismo y otros lugares en los que no se tiene muy claro que es lo que hay.

Hasta hace cuatro ratos yo pensaba que vivíamos en democracia en contraposición a por ejemplo el Vaticano donde había una dictadura democrática. La norma aquella de que los curas no pueden tener hijos tiene ahí su origen, para evitar la sucesión dinástica... así que cada Papa va designando a los que designarán al siguiente Papa. Si vive más que sus cardenales, podrá designar más... si vive poco... hará menos cambios, en todo caso, como se seleccionan entre ellos para ocupar el sillón más alto y no sirve de nada votarse a si mismo, al final resulta que esta dictadura es en realidad la democracia que mejor funciona. La única en la que el elegido consigue convencer a otros que son a su vez elegibles. (Aunque según leo en el País tienen los mismos problemas que cualquier otra democracia plutocrática que se precie... al final resultará que la herencia del anterior no fue tan buena).

En fin, mucho escribir para no decir nada, pero vamos que en realidad lo que quiero decir es que de lo que se dice ya me creo bien poco.

sábado, febrero 11, 2012

Mejorando la calidad de vida...

He de reconocer que no he leído la reforma laboral, no puedo opinar en profundidad sobre ella más de lo que he visto en periódicos y otros panfletos pero una muestra de los mismos puede dar una buena idea de lo que nos cae.

El País, afirma que La reforma laboral abre paso a una rebaja general de sueldos... abre la puerta a que se rebaje el sueldo casi a capricho de la empresa, pues casi siempre se podrán alegar razones de competitividad para pagar menos.

En 20 minutos tenemos el resumen más exhaustivo, se titula que El Gobierno abre la puerta a una rebaja general de los sueldos, así como a cambiar horarios y funciones, ...podrá aplicarse cuando existan pérdidas actuales o previsión de tenerlas y cuando la compañía tenga una disminución de ingresos durante tres trimestres consecutivos.... en este se hace una mención a que ya no son los ĺiberados sindicales los últimos a ser despedidos... claro que es algo que debe figurar en el comvenio que firman precisamente aquellos... los trabajadores con cargas familiares, los mayores de determinada edad o las personas con discapacidad también tendrán prioridades de permanencia en la empresa si así se pacta en el convenio si tenemos presente que la mayoría tienen esas cargas, me da a mi que no acabará figurando en muchos convenios... y en todo caso no parece una medida pensada para conservar el trabajo entre los más jóvenes...

Para el Confidencial, todo el poder para la empresa, los despidos serán más baratos y habrá más facilidad para hacer despidos colectivos, pues menos mal que hasta ahora era difícil...


El mundo, evita el análisis en primera linea y menciona la reacción sindical, UGT y CCOO ven la reforma 'radical' e 'inútil' y advierten que potencia el despido libre, aunque en pequeño... hay un pequeño artículo, la letra pequeña de la reforma habla de unos puntos, al margen de los puntos clave de la reforma... se abre la puerta a bajar los sueldos y se redacta la definición del despido improcedente, antes se decía cuando lo era, ahora se indica cuando no lo es... que parece lo mismo, pero no lo es. también abre la puerta a hacer Varios contratos de aprendizaje en una empresa, y una de las más curiosas, Los trabajadores a tiempo parcial podrán realizar horas extraordinarias ... es decir... contratos de 4 horas... para trabajar 8... original, desde luego.

En la Razon digital, sin embargo se incide en lo que pretende el gobierno, Lo que queremos es que no haya despidos pero en pequeño se lee alguna de las reformas, Los despidos serán procedentes salvo que el trabajador demuestre los contrario. Hasta ahora se consideraban improcedentes y el empresario debía justificarlos.... como decía antes... no es lo mismo. O que se lo digan a Contador... que es el ciclista el que tiene que probar su inocencia...

Libertad digital, asegura por un lado que El PP: las presiones no acabarán con nuestra "determinación" al tiempo que informa de que Toxo y Méndez no se atreven a convocar todavía una huelga general... lo que parece decir que poca presión habrá para acabar con dicha determinación... de todos modos indica que Las empresas con dificultades podrán bajar los salarios
... cosa para la cual no hacía falta una reforma... más de 5 millones de personas lo avalan.
pero vamos, el artículo indica muchas de las opciones que ahora tendrán las empresas para incrementar sus beneficios aunque no aumenten las ventas.

El ABC se hace eco de las palabras de la ministra... Fátima Báñez: «Confío en la responsabilidad de los sindicatos pero en la letra pequeña se vuelve a hacer un resumen del contenido de la norma... aunque parece que han leído otra norma pues indica que el Gobierno prohibirá encadenar contratos temporales durante más de dos años, esto parece ir en contraposición a lo que afirma el Mundo, pero en realidad es complementario, ¿para que van a querer encadenar contratos temporales si los pueden hacer de aprendizaje?


Así... que sin haberla leído, me puedo hacer una idea bastante aproximada de quien resulta beneficiado con la nueva ley... el empresario. Que podrá despedir con más facilidad que lo hacía hasta la fecha, que tendrá que pagar menos para hacerlo y no tendrá tantos problemas para no pagar por despidos improcedentes porque se consideraran como tales por el hecho de hacerlos... ¿para que voy a despedir un trabajador que me produce un beneficio si no es porque se lo merece?... je. La consecuencia inmediata, el miedo a ser despedido... y con ello la reducción de salarios, porque... es de cajón... si pago más a mis empleados, la productividad es menor que si hacen el mismo trabajo por la mitad. Es decir... además justificado.

Y todo... ¿para qué?, para poder vender fuera de España, para que las empresas extranjeras vuelvan a contratar en España para vender fuera ya que evidentemente, si se paga menos, no se potenciará el consumo interno, el producto final no saldrá más barato al trabajador pues cobrando menos, le sale más caro. Los grandes contratadores de este país, ganarán más pues venderán más fuera del mismo, y el único consumo que seguirá subiendo será el de los ricos, y se volverán a vender mas Porches y productos de lujo... esos que no se hacen en España...

A juzgar por quien va a ser el más favorecido me pregunto yo si realmente vivimos en Democracia o en realidad es una plutocracia testa-férrica y los gobiernos elegidos democráticamente no son más que testaferros de los anteriores.


En el vídeo, se incide en la importancia del voto... pero también dice donde va a parar, se votará al que mejor se publicite... y volveremos a empezar. De hecho, si resultase elegido alguien que no entra dentro de los esquemas de la plutocracia, el gobierno resultaría derrocado ya sea por el mercado, o por un golpe de estado que para el caso...


viernes, febrero 10, 2012

¿Y no les da verguenza?

Los diputados de la comisión de Mujer e Igualdad de Valencia cobran un plus de 600 euros mensuales cada uno. Ayer se reunieron ocho minutos.

los grupos parlamentarios pactaron repartir a todos sus diputados en cargos de responsabilidad en distintas comisiones para cobrar el plus de 600 euros.




Leido en Libertad digital.



Total... pa que se lo lleve otro... deben pensar.



El video lo colgó Bj.

jueves, febrero 09, 2012

Como debió acabar el retorno del Jedi.

Sin ser fanatico de la guerra de las galaxias he de reconocer que es una de esas sagas que más me han gustado...


Pero la verdad es que es mejor no pensar demasiado en el argumento...

miércoles, febrero 08, 2012

Europcar... engañando con los alquileres.

Ya conté que estas Navidades nos habíamos regalado un viaje a Disney, lo que no conté es que fuimos en avión en una de esas compañías de tonto el último ya que no tienes asiento asignado, Easyjet. Nos llamó la atención que la recogida de maletas del aeropuerto de Orly está en la zona abierta a todos los visitantes... temimos por nuestras maletas pero no... por ahí no tuvimos ningún problema.

Antes de llegar habíamos evaluado la distancia del aeropuerto de Disney y lo de ir en transporte público con dos niñas y seis bultos no parecía lo más apropiado... un taxi habría sido la opción fácil aunque a 50 km del parque la consideré más cara que alquilar un coche, cosa que hice con Easyjet aunque nos redirigió a Europcar.

Seguramente resultase tan caro como el taxi pero prefería depender de mi mismo sobre todo a la hora de volver y en todo caso tenía la opción de hacer turismo llegado el caso.

Lo cierto es que no usamos el coche, solo para ir y volver, es decir hicimos poco más de 100 km y encima tuve problemas en la gasolinera porque se empeñaban en quedarse la tarjeta de fianza sin aceptar el DNI, le hice una foto al gasolinero para tener una prueba de quien me limpiaba la tarjeta llegado el caso y entonces se quiso negar a repostarme... menos mal que unos franceses amables intercedieron por nosotros y al final pudimos repostar... 11.24 Euros en SARL RDN lo que hace un consumo aproximado de 8 litros.
Al devolver el coche, nadie para recogerlo, un buzón para dejar la llave...

Y al tiempo la factura... que leo con sorpresa pues me cobran 8 litros de carburante extra a 1.92... vaya con el diesel, con un sobrecoste de 12 euros por repostar... tela... es decir, 37.50 euros de más sobre lo pactado en el contrato.

Si no hubiera repostado, 8 litros me habrían parecido muchos... el precio pagado por litro un abuso y tener que pagar un extra por ello un engaño... pero ya había repostado, el depósito estaba lleno y no hubo ninguna necesidad de repostar lo más mínimo. Pero vamos... me imagino que quien fuera miró el kilometraje e hizo el cálculo del consumo sin ni tan siquiera mirar el depósito... a fin de cuentas, 8 litros no se notan practicamente en el marcador y de paso se la clavan al siguiente.
Así que he puesto una reclamación... si me contestan ya lo pondré aquí, mientras, solo me queda recomendaros que miréis las facturas de los alquileres de coche porque tienen sorpresa  y en cualquier caso, mientras no me demuestren lo contrario, Europcar la podeis borrar de la lista.


Editado.
Europcar España me ha solicitado la documentación que pueda aportar, he remitido la factura y el recibo bancario de la gasolinera.


Editado:
Europcar España me remite el siguiente correo:


Buenas tardes

Agradecemos sus comentarios en torno al asunto de referencia.

Le indicamos que finalmente desde Europcar Francia se ha procedido a la devolución del importe de combustible disputado. Comprobará el abono en su tarjeta de crédito durante los próximos días.

Atentamente

Europcar IB S.A.

Att. Cliente

Y efectivamente... me han devuelto el importe cobrado indebidamente. Así que de momento solo tengo queja del servicio en Francia. Es de agradecer que desde España y en español tuvieran la deferencia de solucionarlo.



I went from Orly Airport to Disney Village and returned. Approximately 100 km. I filled the tank with 11.24 Euros en SARL RDN and to my surprise, I have been charged with 8 liters extra plus 12 euros when there was no one to pick the car when I returned it. I feel cheated and I will make as much publicity as I can of this issue. Thanks.


Escolarización sin ley...

Curiosa promesa electoral esta que hicieron en la comunidad de Madrid para permitir la libre elección del centro de estudios. ¿Será que sobran plazas escolares?

Lo leo en el Pais, y la promesa electoral dice textualmente "Se trata de cumplir un compromiso electoral para que las familias puedan elegir colegios sin verse delimitadas estrictamente por el barrio donde viven" la idea parece buena... pero soy un malpensado...me imagino un barrio de esos nuevos que han construido cerca de una zona marginal donde ya hay colegios... zona marginal + bajo nivel cultural + inmigración + delincuencia= "a ese colegio no quiero llevar a mis hijos"

En su día se dió la opción de hacer otro colegio... pero ahora ya no hay dinero para hacer otro. En el primer caso, el mismo razonamiento de antes lleva a "no quiero que esos otros niños vengan a este colegio", basta con abrir la puerta a que vengan otros de fuera que no lleven la etiqueta marginal, para que vengan los de la segunda opción, aquellos que no quieren ir al colegio marginal.

Con el modelo anterior, se daba la picaresca para conseguir los puntos necesarios para entrar en ese colegio, podías tener un colegio ideal al lado de tu casa, pero cualquier otro podía acabar por delante de tus hijos gracias a esa picaresca. Ahora no hay picaresca... es decir, el mismo que aplicaba la picaresca para quitarte ese puesto, ahora no necesitará cometer ninguna irregularidad, se quedará con la plaza de todos modos.

Todos queremos el mejor colegio para nuestros hijos, quienes no piensan así han abandonado a sus hijos a su suerte y en todo caso se trata de niños que no han tenido la suerte de tener padres que se preocupen por ellos.

Lo curioso, con la nueva norma, se puede dar en una familia que llegue a Madrid sin un domicilio prefijado. Donde buscar uno depende del trabajo que tengan y de la disponibilidad económica para pagar un domicilio más o menos caro. Siendo que hasta ahora la proximidad del colegio del domicilio era un factor para conseguir un colegio, era factible que se decantase por buscar una vivienda cerca de un colégio al que llevar a sus hijos. Pues ahora puede ocurrir que despues de buscar el domicilio que mejor se ajusta al colegio al que quieren llevar a sus hijos pueden acabar pagando la zona ya que suele haber una relacción directa entre el precio a pagar por una vivienda y la calidad de los colegios próximos y sin embargo no encontrar plaza para los niños en dicho colegio porque otros, que escapan de otras zonas las han copado.

¿Es justo?... ya... no es justo tampoco que hayan zonas marginales o colegios a los que nadie quiera llevar a sus hijos, tampoco es justo que mueran 24 personas de hambre cada minuto o que no se investigue seriamente el fin de la malaria... pero lo que me resulta curioso es que digan que lo hacen por una promesa electoral... en todo caso habrá que ver a quien beneficia la nueva norma ya que al final, las plazas escolares son las que son...´y será cuestión de valorar cuantos no encuentran colegio cerca de su casa gracias a aquellos que escapan de su zona... y por otro lado... si no hay sitio para todos en donde quieren ir... ¿cual será el criterio para mandar a los niños no admitidos en otro lugar para ir al colegio ese al que nadie quiere ir?


lunes, febrero 06, 2012

Una vez leí que cada país tiene los gobernantes que se merece... que en realidad son un espejo de la sociedad en la que viven y que son más los que los envidian que los que los repudian... que la repulsa al político es como la que produce el rico del deportivo con la rubia despampanante... más que repulsa es un deseo incontenible de poseer lo que el otro posee.







Los políticos viven arropados por la sociedad y hacen lo que en realidad se espera de ellos... por lo general nada, es como ver que a otro le ha tocado la lotería.






En España la política es un reflejo de la sociedad polarizada entorno al futbol. Los jugadores van cambiando de un equipo a otro, da exactamente igual quien gana un partido o la liga, el que anima a un equipo no cambia de equipo porque lo haga mal, simplemente deja de ir al estadio por enfado y ve el partido desde casa. Unas veces ganan unos, otras veces ganan otros, pero en realidad lo único que hacemos es pagar un poco de taquilla cuando quien realmente manda en el futbol es la publicidad y esa no se vota.
 
Outsider.
 

domingo, febrero 05, 2012

Para adultos contemporaneos.

Se puede decir más alto... pero no creo que se pueda decir más claro. Gracias kike.

Dicen que todos los días tenemos que comer una manzana por el hierro y un banano por el potasio. Además una naranja por la vitamina C, medio melón para mejorar la digestión y una taza de té verde sin azúcar, para prevenir la diabetes.  

Todos los días hay que tomar dos litros de agua( y luego mearlos…..que lleva como el doble del tiempo que llevó tomárselos).


Todos los días hay que tomarse un Activia o un Yogurt para tener 'L. Cassei Defensis‘ !!!, que nadie sabe qué mierda es, pero parece que si no te tomas un millón y medio todos los días, empiezas a ver a la gente como borrosa.



Cada día una aspirina, para prevenir los infartos, más un vaso de vino tinto para lo mismo.  Y otro de blanco, para el sistema nervioso. Y uno de cerveza, que ya no me acuerdo para qué era. Si te lo tomas todo junto, por más que te dé un derrame ahí mismo, no te preocupes pues probablemente ni te enteres.


Ah, después de cada comida hay que lavarse los dientes, o sea: después del Activia y la fibra los dientes, después de la manzana los dientes, después del plátano los dientes...  y así mientras tengas dientes, sin olvidar pasarte el hilo dental, masajeador de encías, y buche con Plax...


Mejor amplía el baño y mete el equipo de música, porque entre el agua, la fibra y los dientes, te vas a pasar varias horas por día ahí adentro.


Hay que dormir ocho horas y trabajar otras ocho, más las cinco que empleamos en comer, veintiuno. Te quedan tres, siempre que no te agarre algún imprevisto. Según las estadísticas, vemos tres horas diarias de televisión. Bueno, ya no puedes porque todos los días hay que caminar por lo menos media hora (por experiencia: a los 15 minutos regresa, si no la media hora se te hace una).

 Y hay que cuidar las amistades porque son como una planta: hay que regarlas a diario. Y cuando te vas de vacaciones también, supongo?.  Además, hay que estar bien informado, así que hay que leer por lo menos dos diarios y algún artículo de revista, para contrastar la información. 

¡Ah!, hay que tener sexo todos los días, pero sin caer en la rutina: hay que ser innovador, creativo, renovar la seducción. Eso lleva su tiempo.  ¡Y ni qué hablar si es sexo tántrico!!  (al respecto te recuerdo: después de cada comida hay que cepillarse los dientes!).


También hay que hacer tiempo para barrer, lavar la ropa, los platos, y no te digo si tiene perro u otra mascota... ¿hijos?!


En fin, a mí la cuenta me da unas 29 horas diarias. La única posibilidad que se me ocurre es hacer varias de estas cosas a la vez, por ejemplo: Te duchas con agua fría y con la boca abierta así te tragas los 2 litros de agua.


Mientras sales del baño con el cepillo de dientes en la boca le vas haciendo el amor (tántrico) parado a tu pareja, que de paso mira la TV y te cuenta lo que ve,
Mientras barre (ella).  ¿Te quedó una mano libre?  Llama a tus amigos. ¡Y a tus padres!!  Tómate el vino (después de llamar a tus padres te va a hacer falta).



El Yakult con la manzana te lo puede dar tu pareja mientras se come el plátano con el Activia, y mañana cambian. Y menos mal que ya crecimos, porque si no nos tendríamos que clavarnos el Danonino Extra Calcio todos los días.

¡Úuuuf! Pero si te quedan 2 minutos, reenvíale esto a los amigos (que hay que regar como las plantas) mientras tomas una cucharadita de All Bran, que hace muy bien...


Y ahora te dejo porque entre el yogur, el medio melón, la cerveza, el primer litro de agua y la tercera comida con fibra del día, ya no sé qué estoy haciendo pero necesito ir al baño urgentemente. Ah!!, voy a aprovechar y me llevo el cepillo de dientes...

Simple Scan

Ayer me encontré con la necesidad de escanear un documento de muchas hojas, ya había utilizado simple scan en más ocasiones pero lo había utilizado para documentos de una sola página o pocas así que nunca me había encontrado con el problema que tuve. Empieza como siempre, escaneando con una facilidad que hace honor al nombre, una, dos... diez páginas y poco después, se cierra todo.

Vaya, pienso... procedo a empezar de nuevo pero no puedo, no encuentra el escaner... un HP Photosmart Premium C309a series, ¿será culpa de la impresora?, no se, reinicio la impresora... nop... reinicio el ordenador... y vuelve a funcionar.

Esta vez voy grabando por si acaso... y vuelve a pasar...

Vuelvo a reiniciar y descubro que no puedo recuperar un trabajo anterior, así que sigo en otro documento... y me vuelve a pasar.

Reinstalo Simple Scan... y como si nada... poco después de la 10 página desparece... así que busco otras opciones, ninguna funciona correctamente y de hecho descubro que linux se ha apuntado al carro de Apple... y hay aplicaciones en venta... 60 euros para escanear...

No me parece aceptable tener que reiniciar el equipo cada 10 páginas ni guardar el trabajo en documentos de solo 10 páginas por mucho que después pueda usar otro programa para unirlos.

Igual he hecho una burrada, pero he llegado a la conclusión de que era una mala gestión de la cache de sistema y he abierto una consola para borrarla.

Este es el código usado...

sudo su
sync && echo 3 > /proc/sys/vm/drop_caches
exit
si no estás como administrador te pedirá la pw... yo he vuelto a copiar el código después porque evidentemente no lo estaba...

No he cerrado la consola ni he ejecutado el exit... la he dejado minimizada, pero simple scan ya no se ha vuelto a colgar...

sábado, febrero 04, 2012

Dia Mundial contra el Cancer.

Dicen en las noticia que uno de cada tres hombres y una de cada cinco mujeres tendrán un tumor.

En la Asociación Española Contra el Cancer nos muestran que de todos modos, la mayoría de los cánceres se deben a causas externas y dan cuatro pautas para reducir su incidencia, no fumar ni beber, no evitar el sol, llevar una dieta saludable y hacer ejercicio... salen cinco... pero bueno.


El 50% de los canceres se pueden curar... otro 50% no... las estadísticas son así de curiosas.

Hoy se ha hablado del cáncer en la tele, otros se habla del hambre... pero todos los días se habla de los accidentes de tráfico y las medidas a tomar para evitarlos, normalmente a través del castigo a la infracción, recaudación que no se sabe bien en que se invierte, pues los quitamiedos siguen matando más personas de las que salvan.

Tampoco se habla de la gente que muere de hambre, si quisieran  anunciar cada vez que muere una persona de hambre... deberían dar 24 nombres por minuto... y el porcentaje de cura del hambre alcanza el 100% si se trata a tiempo.
mueren mas de  100.000 por tumores... ¿cuantas de esas muertes se evitarían si se invirtiera en investigación contra el cáncer la parte proporcional que se invierte para evitar  los 2588 que mueren de accidente de tráfico?

Dias como hoy sirven para intentar concienciar... pero abandonar la hipocresía el resto del año parece bastante difícil.

En todo caso tener cáncer no es una rareza, no lo es más que estar vivo, todos tenemos fecha de caducidad por el mero hecho de vivir, la única diferencia está en que los hay que son más conscientes que otros, nadie tiene prisa por llegar al final del camino, pero la calidad de vida no dependerá de como se acabe de vivir, sino de como se haya vivido.


jueves, febrero 02, 2012

La monotonía del trabajo... segun Monti... y no es Piton.

Cuando veas las barbas del vecino cortar... pon las tuyas a remojar... pero claro, si estás perfectamente afeitado el corte acaba quedando a la altura del cuello para resultar efectivo.

Esto viene a que leo con estupor las declaraciones del dictador de turno. Para aquel que todavía no lo sepa, el gobierno actual de Italia no lo es por elección democrática, para que nos hagamos una idea, de haber triunfado el golpe de estado del 23 F, el gobierno que proponía Armada tenía más componentes que partían de haber sido elegidos democráticamente que el gobierno de Monti. Italia ha recuperado el puesto de dictador de la Roma Republicana y ha nombrado su Julio Cesar particular... claro que aquel acabó por derrocar la república y aunque acabó muriendo a manos de senadores, desapareció la república y su hijo inició un Imperio... emperador suena mejor que dictador a pesar de las connotaciones marinas del primero pero ahora decimos que es un tecnócrata... suena mejor que dictador, desde luego.

No tiene líos de faldas, solo le mueve la voluntad de que la empresa... (aun no sabemos cual) salga a flote de la crisis. En todo caso la radio y toda la prensa italiana se ha hecho eco de sus últimas declaraciones.

"Posto fisso, che monotonia. I giovani devono abituarsi a cambiare"

(puesto fijo... que monotonía, los jóvenes deben acostumbrarse a cambiar)  critica los puestos fijos, esos que ya no hay salvo en la administración y me atrevería a decir que ni ahí. Al menos en España donde la proporción de personal contratado temporal de la administración es cada vez más numeroso, por salvarse no se salva ni el ejército donde la mayoría de los soldados lo son con contratos temporales sin derecho a convertirse en fijos por muchas veces que renueven.

Pero de todos modos Monti tiene básicamente razón, la monotonía es mala, supongo que por ello cualquier rico que se precie de serlo cambiará de coche en cuanto salga el último modelo... pero no dejará de ser un vehículo de gama alta... ¿no hay una cierta monotonía en ello? Los ricos... siempre ricos... ¿no se aburren?, de hecho, aquellos que poseen una empresa de esas en las que quieren despedir a los que más tiempo llevan para contratar a otros por mucho menos... ¿no se aburren de ser siempre los dueños de la misma?

Para romper la monotonía, en lugar de eliminar los puestos fijos... yo optaría por subirles el salario, que cobrar siempre la misma mierda con la que no llegar a fin de mes es algo más que monótono, un incentivo económico rompe la monotonía y en todo caso para poder gastar ese dinero de más, habrá que reducir la jornada laboral y ampliar los periodos vacacionales. De hecho, un aumento del gasto conllevaría un aumento de la producción y por tanto una necesidad creciente de trabajadores para ocupar las horas que ya no realiza el anterior. Mas trabajadores... más consumo...

Y si no aumentan los beneficios de la empresa, si los beneficios, dando más trabajo y pagando más a los trabajadores, se mantienen estables o simplemente, no hay beneficios... no pasa nada... el jefe es un trabajador más, producir beneficios provoca la monotonía del rico que no aprecia que cada vez lo es más. Así que para romper la monotonía... de cuando en cuando se sustituye el jefe y a toda la cúpula directiva y se les asigna un puesto debajo del puente... básicamente para que no se aburran... y si tan buenos han sido haciendo dinero... que lo vuelvan a hacer.

miércoles, febrero 01, 2012

Los piratas del Prado.

Descubro con estupor que en el mismísimo museo del Prado hay una copia de una obra de arte... no solo eso sino que existe un cierto ánimo de lucro en la existencia de dicha copia de la que además los medios de comunicación se hacen eco de su existencia en detrimento del original.

Me pregunto si aplicarán la ley Sinde y cerrarán consecuentemente el museo pegando fuego no solo a esta copia sino a todas las demás que allí se encuentren.

Leido en el País.


Dyson DC 37 Allergy

El aspirador ha muerto... viva el aspirador. Ya nos ha llegado la última adquisición, este Dyson DC 37 Allergy... me ha salido bastante mejor de precio que lo que recomienda la página oficial. La compra, por recomendación, son muchos los que dicen que esta marca es muy buena así que para su desgracia ha entrado en la casa en la que si sale bien... hablamos bien... y si sale mal, hablamos mal.

Comparado con el anterior aspirador, aquel tenía mayor poder de succión, pero iba con agua, este no tiene bolsa y la primera impresión ha sido buena. Tengo la impresión de que el gancho ese que sostiene el tubo no durará mucho y no se como resultará la estanqueidad con el paso del tiempo pero asegura tener una garantía de 5 años... que ya es en este mundo de obsolescencia programada.


 

martes, enero 31, 2012

Para la peque...



Esta mañana hemos cargado las rosquillas de anís en el coche porque la peque cumple años, en el camino se ha cruzado un gato suicida que por fortuna se ha encontrado con un padre que no quería que su hija recordase que el día de su cumpleaños atropelló un gato... así que frenazo al canto... el gato ha resultado ileso pero las rosquillas han salido volando dentro del coche.

La peque me ha dicho que no me preocupe por las rosquillas... que prefería que no le pasase nada al gato... pero  bueno, despues hemos rescatado las rosquillas y de nuevo al tupper, no creo que nadie se ponga malo por ello.

lunes, enero 30, 2012

Robot de cocina. Bosch MUM 7400

Ya tiene 7 años, diríamos que es mucho, pero si tenemos presente lo que hubo que pagar por el mismo entra de lleno en la categoría productos rana.

El anterior robot de cocina que teníamos en casa tenía la cubeta de plástico, en un golpe de mala fortuna la cuchilla se quedó encastrada y no hubo narices a sacarla, como aquel sustituía a otro anterior que sacaba humo a la hora de hacer una masa, decidimos comprar el mejor que fuéramos capaces de encontrar... para que durase... la mejor opción, alemana... todo de acero, y nos lo creímos. Cuando menos en la foto se veía todo metálico y la publicidad del mismo así lo afirma.

MUM 7400
Robot de cocina.
Concept Solitaire.

Especificaciones

Potente motor de 700 W.
Amplia gama de accesorios.

Características

Integramente fabricado en acero inoxidable.
Temporizador electrónico para regular el tiempo de elaboración, con indicación luminosa.
Cuatro accionamientos en una sola posición:
- Una única posición para todos los accesorios.
- Acoplamiento correcto de los accesorios.
- Fácil colocación.
- Optimización de las revoluciones del acoplamiento de los accesorios. Como resultado se obtiene una preparación perfecta, tanto de pequeñas como de grandes cantidades.
Inicio lento: aumento progresivo de la velocidad (2 seg) hasta alcanzar el nivel de revoluciones seleccionado.

Equipamiento básico:
- Recipiente para mezclas de acero inoxidable, de 6,2 litros de capacidad. Permite preparar hasta 5 kg de masa de levadura (2,5 kg de harina más ingredientes).
- Tapa antisalpicaduras transparente, con boca de llenado.
- Garfio amasador.
- Doble vajilla batidora.
- Jarra de acero inoxidable, de 1,5 litros de capacidad.
- Tapa de protección para el accionamiento.
- Espátula.

Limpieza:
- Superficies lisas, fáciles de limpiar.
- Fácil de limpiar. Casi todos los accesorios son aptos para lavavajillas.

Seguridad:
- Fusible de sobrecarga y reencendido.
- Dispositivo contra la puesta en marcha frente al accionamiento involuntario.
- Protección para el accionamiento.
- Máxima sujeción de los accesorios gracias a un cierre de bayoneta.
- Base motriz con pies de ventosa de gran estabilidad.

Ergonomía:
- Funcionamiento muy silencioso.
- Recogecables automático.


Garantía de 24 meses.

La cubeta se une al robot gracias a un aro de plástico que se rompió antes de acabar la garantía, lo cambiaron una vez... y la siguiente vez que se rompió ya quedó fuera de garantía. Hoy, haciendo rosquillas se ha roto otra de las piezas de plástico... vamos, que lo de integramente de acero va con la excepción de las piezas que al final se van a romper.

Total, un fiasco, producto caro que va bien mientras funciona... pero del que la fatiga de material hará que te arrepientas del gasto realizado.

Bosch... Alemán... calidad alemana... menuda mierda.

Aquí se ve el aro de plástico que se jode cada dos por tres...


y aquí la otra pieza que ha cascado...



viernes, enero 27, 2012

Mueren tres policías intentando salvar a un borracho...

Se van a tomar medidas para que los policías dejen de correr riesgos porque ahora toca pagar la pensión por accidente en acto de servicio y nadie realizará la labor de los que ya no están.

Se dice que acabarán tomando la opción italiana en la que los carabinieri no acuden si se les solicita después de las ocho de la noche... llame vd en horario de oficina. Por fortuna los ladrones no se lo saben...

lunes, enero 23, 2012

Bloqueados.

Me puedo considerar afortunado... he llegado al taller, me han reparado el problema de no poder repostar he llenado el deposito y justo despues... Italia se ha bloqueado... al menos la Italia que tengo cerca de casa.

En el curro han empezado a hablar de los piquetes que había en la carretera y nos han dejado salir antes... he llegado a casa y de ahí al super. La verdad es que no había psicosis de compra, por haber no había casi ni gente... pero el primer dia de diez de huelga de transportes ha dejado así la zona de verdura...


Hemos llenado dos carros de productos básicos... dirán que soy un exagerado... pero más vale prevenir. ¿No?

La verdad es que me he acordado de aquellos tiempos en los que se recibía el aviso de gota fria, había que hacer acopio de comida, no fuera que nos quedasemos incomunicados, cosa que nunca pasó, pero recuerdo los comentarios de Miki años más tarde... se compraba para por si acaso, pero nada que te pueda gustar, tocaba comprar la provisión de guerra, sardinas enlatadas y todas esas cosas que normalmente no se compran... hay que comprar cosas que no gustan.. porque asi duran más.

Nadie llena la nevera de helados de chocolate... o tabletas de chocolate... muy energéticas... hemos comprado mucha agua y leche, nos miraban raro. Nos hemos imaginado que pensaban de nosotros. Que poca confianza... estos guiris... se creerán que puede llegar a faltar... Pues sí, confianza en este país no es una de las cosas que más me sobran ahora mismo.

domingo, enero 22, 2012

Cordero al horno.

No voy a poner la receta... este lo ha cocinado mi suegra. Lo trajo en la maleta con unos botes de setas al más puro estilo Alfredo Landa.

Ya trajo alguno así a Alemania, aquello debió ser más espectacular porque iba uno entero, cabeza incluida, me imagino a los de seguridad...

Pero bueno... aquí está la única buena noticia de hoy.

Casi me muerde un perro, se me jode la tarjeta del banco, no puedo abrir el depósito de la moto para repostar... y a mi hija no le funciona el mp3.


Rio revuelto.

Ganancia de pescadores...


Después de tantos años construyendo el refranero se hace difícil encontrar un escenario que no se haya dado ya. Me hace gracia escuchar los datos económicos, cuando dicen que el paro o los beneficios han retrocedido a 2002... o a sus niveles de 1993... me da igual el año... recuerdo la mayoría de los años que mencionan y no eran tan distintos dos años arriba o abajo. Lo que no recuerdo es que entonces estuvieramos tan mal, en todo caso yo no recuerdo que se hiciera tanta publicidad.

Sí recuerdo por ejemplo que los tipos de interés fuesen altos... que el precio de la vivienda me parecía prohibitivo y que a los funcionarios les congelaban el sueldo o se lo subían minimamente en pro de la austeridad pública, pero no se hablaba de estar retrocediendo a los niveles de ningún tiempo anterior... cosa que estarían haciendo con toda seguridad porque si entonces se estaba tan mal lo era en comparación a algún año anterior así que es evidente que hubo un crecimiento económico que decreció después. Es decir... en algún momento antes de entonces se había estado igual de mal... y por extensión, igual que ahora.

De entonces ya no tengo recuerdos, jugaba feliz en la calle ajeno a la problemática económica pero los tipos de interés y la inflación se hacían la competencia. Había quien pagaba un interés del 18% por su hipoteca, es decir, había quien recibía ese interés por el dinero prestado. En un lugar en el que la inflación es alta, digamos del 18%,  unos intereses del 18% son equivalentes a prestar sin beneficio.

Claro que esto presupone que el que presta vive y gasta en el mismo lugar en el que presta su dinero. Si por el contrario, vive en un lugar en el que la inflación es del 3% y presta su dinero en otro lugar a un interés del 18%, gana mucho dinero.

De hecho, cuando por el contrario se vive en un lugar donde la inflación es del 20% y se presta en otro donde el interés es del 19%, se pierde dinero.
 

De todos modos, la tónica habitual ha sido la de producir dinero para  poder pagar los intereses, se estaba recuperando la filosofía de los primeros salarios... se pagaba con sal, se pagaba con lo que escaseaba. Alguien debió descubrir que poniendo un poco de mar a secar, se producía mucha sal y según mejoraron los medios de comunicación, el dinero de entonces se podía recoger en la playa... sin trabajar.

El dinero de ahora, como la sal de entonces... se puede simplemente buscar donde hay más. Es suficiente con buscar donde produce más interés y vivir en un lugar donde la inflación sea menor... y se recoge como la sal.


Alguien se dio cuenta de ello y el agua pareció calmarse... solo se alteraba en lugares donde no podían pagar el interés, donde el interés subía al mismo ritmo que bajaba la cotización de la moneda... ahí no cobraban en dinero, lo hacían en bienes, petroleo y otras materias primas, pero si son muchos los pescadores... el beneficio también se reduce.

Tocaba descubrir nuevos caladeros... y nacieron las agencias de calificación. De algún modo convencieron al mundo de que ellos, y solo ellos sabían donde se podía invertir el dinero. El sistema era simple... se afirmaba que un lugar era fiable y se invertía en función de la fiabilidad pero por ser fiable, el tipo de interés era menor, es decir si el inversor vivía en un lugar en el que la inflación fuera menor, no ganaba.

Supongamos que soy una de esas agencias de calificación y tengo un amigo con una empresa que no produce, en realidad pierde dinero, pero la califico como rentable y consigo que otros, por el mero hecho de estar calificada como AAA+ invierten dinero en la misma. Como es "fiable" el interés que produce a esos inversores es muy bajo. Entonces le digo al amigo que no utilice el dinero recibido en su empresa. Busco otra empresa que sí produce y la descalifico. Por un lado incremento el número de inversores de la empresa de mi amigo porque no tienen otro lugar en el que invertir, y al tiempo reduzco la cantidad de dinero necesario para producir el mismo beneficio en la empresa que si producía. Revolvemos el río y ganamos dinero sacando sal del mar sin necesidad de construir salinas. ¿A alguien le sorprende ahora que las agencias de calificación ganen dinero?

En toda esta construcción hay algo en lo que no han pensado... cuando las cosas van realmente mal a suficiente gente... da igual el dinero que tenga el que lo tiene todo... no sirve para nada y tarde o temprano, le cortan la cabeza.

jueves, enero 19, 2012

Recesión.

Se acerca un recesión (de el Pais)... digo yo que más que una nueva, será la misma, que no hemos salido de ella, pero bueno, los que tienen el dinero están intentando reactivar la economía... y así, mientras todos se arruinan, el sector de lujo es el único que creció en 2012. (de El mundo)

Así que si eres albañil... será mejor que digas que eres técnico de lujos en la construcción y si eres verdulero... di que vendes productos de dieta... igual vendes más.

miércoles, enero 18, 2012

Senado, diputaciones y otras lacras del estado.

No se quien es el follonero que hace la entrevista, no conozco al senador que tan bien habla de su trabajo... o cuando menos, nos ilustra sobre lo que hace.

Ya no se si no hace porque pertenece a un grupo minoritario y por tanto poco puede hacer, o porque nadie da un clavo en diputaciones o en el Senado, pero me quedo con la entrevista más preocupado que indignado...




6000 millones de euros de los que solo un 20% se repercute en los ciudadanos... es decir, 4800 millones de euros... que se dice pronto... pa la saca... ¿de quien?... uhmmm...

lunes, enero 16, 2012

Un optimista piensa que éste es el mejor de todos los mundos posibles. El pesimista tiene miedo de que eso sea cierto.

Ralph Waldo Emerson

No es que me considere pesimista, tampoco soy optimista. Es como aquello de que no hay mal que cien años dure... que mas da... será otro el que lo vea. Pues ese es el realismo que intuyo, que las cosas irán peor hasta que mejoren... pero que eso último, nosotros no lo veremos.

domingo, enero 15, 2012

Aspiradora Fakir Prestige Hydro

Hace unos 5 años, probablemente menos, compramos una aspiradora nueva, la vieja solac no había muerto pero con el uso que le estaba dando en la obra de la casa estaba más para el arrastre que menos.

Ya hace tiempo que decidimos que evitaríamos comprar cosas de mala calidad, el objetivo, que hicieran mejor su labor durante más años así que nos dejamos aconsejar y no recuerdo cuanto pagamos por esta, pero barata no fue.

Una FAkir Prestige Hidro... con depósito de agua. La primera impresión, genial, la ponía en marcha y se notaba la succión que generaba, ponía la palma de la mano y el tubo no se caía...

Pero ha resultado una compra rana... primero empezaron rompiendose y deshaciendose los filtros, no duraban casi nada, y ahora el motor... ya no va.

Conclusión... una mierda de aspiradora, no recomiendo a nadie ni la aspiradora, ni la marca.

sábado, enero 14, 2012

Titanic a la Italiana

No se si decir que tropezaron con el fondo por la incompetencia de sus navegantes y se salvaron precisamente porque el fondo estaba tan cerca...

Llama la atención que en la prensa italiana mencionan como detalle importante que la botella de la inauguración no se rompió... vamos, que todo aquello que tiene que ver con Italia depende de la suerte...

Digamos que es una suerte si no se rompe...

http://www.ilmattino.it/articolo.php?id=177011&sez=ITALIA

De todos modos yo he viajado con compañías italianas en varias ocasiones, Grimaldi y Moby... la impresión de seguridad es nula, no hay simulacro de nada y no tienes ni idea de lo que tienes que hacer en caso de hayan problemas, simplemente no creen que los vaya a haber, y está demostrado que se equivocan.

La tripulación, emigrantes mal pagados a los que paran durante 6 meses para explotar a los siguientes, no quisiera depender de sus consejos para abandonar un barco.

Pero vamos, demostrado queda que los barcos de ahora son tan mierdas como los de antes, si no más y el acceso a los puertos italianos... igual.

Nescafé dolce Gusto

Aun recuerdo lo contento que estaba cuando compré la cafetera... pero hace dos años que no puedo tomar café porque dejó de funcionar al año y poco de comprarla.

Aprovechando que voy a poner a caldo a todo aquel producto que parece diseñado para dejar de funcionar, esta cafetera entra dentro de la categoría artículos severín (una marca de la que nada que haya comprado ha conseguido resistir a duras penas el periodo de garantía)

Me parece increible algo tan simple como una cafetera tenga una vida tan reducida...



Lo jodido es que teníamos multitud de packs de café que tuvimos que deshacer para sacar el café y hacerlo con una cafetera italiana de 1 euro... mucho plástico para nada... conclusión... ni de coña vuelvo a comprarla.
Saber lo que todo mundo sabe es tanto como no saber nada.

Remy de Gourmont.

Y claro... si sabes más te llaman mentiroso... o dicen que sabes menos porque la mayoría sabe más por mayoría que por saber...

Outsider.

jueves, enero 12, 2012

Casilla de apoyo al sostenimiento de la ciencia

Ya que existe la opción de apoyar la iglesia en la declaración de la renta, me ha parecido muy buena la idea de Francisco J. Hernández de crear la misma casilla para sostener la ciencia, y si hace falta la llamamos religión... vamos, que admitimos pulpo como animal de compañía.

En cualquier caso, a propósito de la casilla sosteniendo la iglesia... resulta que desde 1979 la iglesia no paga IBI...  si a ello sumamos que por designio divino tenían potestad para registrar propiedades y que en según que sitios han registrado como suyo lo que era del pueblo, las propiedades exentas de IBI son unas cuantas...

ZP no se atrevió a meterse con ello... con la iglesia hemos topado amigo Sancho... Luis de Guindos dice que tendrán que pagar... ya veremos si es verdad y si pagan lo que tienen que pagar o descubrimos quien manda... en cualquier caso, ¿habrá revisión del catastro?

miércoles, enero 11, 2012

Sobre listas y listos... sobre chorizos y leyes.

Pocos son los que hayan tenido ocasión de visitar lugares como Pristina... a mi me lo han contado, pero el centro comercial que pudiera ser el equivalente al corte ingles es un mercado de copias pirata de software y música, aunque digan que no... se trata de un país que está en tiempo de postguerra, que en esa zona coincide con los tiempos de preguerra, el resto del tiempo están simplemente en guerra. De todos modos sus clientes principales no son locales, no hay tantos ordenadores en los que instalar nada y vistas las condiciones de vida en las que viven, los que no tienen dinero no lo necesitan y los que lo usan tienen dinero para comprar el original y mucho mas. Al final solo venden a los extranjeros que por allí pasan, forzosos o voluntarios.

Ya nos hemos acostumbrado a mirar la televisión pública y a no tener publicidad, la reducción del presupuesto de TVE hará inviable el precio que pagan las privadas para que no compita por la publicidad con lo que seguramente acabaremos otra vez con tiempo para echar la meada, comer y salir de copas durante los intermedios. De todos modos seguimos recibiendo publicidad de cantantes y películas... ¿no es un negocio también?, en todo caso me pregunto si pagarán por esa publicidad o cuando hablan en Gente de un nuevo espectaculo lo hacen gratis... o mejor dicho, a costa de nuestros impuestos.

En todo caso parece que las grandes compañias del ocio, ese que cada vez resulta más caro a pesar de recibir subvenciones dificiles de entender, (Resulta curioso que se financie la producción de peliculas y no se opere de la vista a potenciales espectadores), han contactado al gobierno para perseguir la piratería en el país. Claro que lo que entiende por piratería es el enlace que se puede encontrar en las páginas que marcan como piratas. (leido aquí)

Pero, ¿que es un enlace?, pongamos el ejemplo de una persona que camina por la calle buscando droga, le pregunta a la portera, ¿oiga, aquí venden droga? y la portera le da la dirección exacta de la farmacia en la que la venden (legal o ilegalmente), y la del camello que con toda probabilidad es ilegal. Quien dice droga podría decir música, y la señora le señala la calle en la que está el top manta, le indica la dirección de la tienda de Pristina o le da la dirección de la tienda de la esquina (donde no sabe si la venden legal o ilegalmente).

Según la ley sinde, podríamos cerrar el edificio por culpa de la portera...

Un enlace es simplemente una dirección, un camino que te lleva a otro, que por lo general te lleva a donde quieres a traves de una serie de enlaces encadenados. Cuando en forovagos se le da a un enlace para bajar una canción, no se baja la canción, se entra a otro lugar que te manda a otro que te manda a otro para poder bajarla... quien sabe, podría ser hasta como la farmacia o la tienda de la esquina... ser legal, o no serlo.

Pero, salvo que sepas exactamente donde se encuentra el enlace... primero lo buscas. ¿Donde?, por ejemplo en redes sociales como facebook o twitter y alguien te manda el enlace a traves de las mismas o usando correos electronicos como yahoo, gmail o hotmail... también se busca en google o bing, descarga directa de lo que sea... y salen multitud de enlaces intermedios para alcanzar el mismo recipiente final. ¿Bloquearán Google en españa en virtud de la ley? De hecho, google ofrece enlaces directos para descargar imagenes, ¿esas no están protegidas por copyright?

En cualquier blog, este por ejemplo, hay enlaces a esas imágenes... y ya no digo la música, por mucho que se exfuerzan en youtube en eliminar contenidos protegidos, siguen existiendo, se convierten en la tienda que vende legal e ilegalmente... y nuestros enlaces de música van a unas u otras indistintamente... ¿Lo cerramos todo?... ¿no pasa exactamente lo mismo en el resto del mundo?

Es que en España se vende menos... toma, se vende menos música, se va menos al cine y se venden menos langostas... bueno, de las langostas no estoy seguro porque parece que los ricos si pueden comprar más y de hecho Porche vende más coches que antes, lo que no hay es dinero, pero no lo hay tampoco para financiar a los que dicen que venden menos.

Según esta ley... podemos cerrar el país porque porteras o vecinos que sepan la dirección los hay en todos los edificios. En cualquier caso el top manta agradecerá la ley, porque con la reducción de policias y funcionarios de justicia, será más dificil que le pillen o le encausen, así que seguirá vendiendo... descarga directa.

Por cierto... ya puestos, deberán prohibir los conciertos, porque todos los telefonos con los que entran los que allí acuden, acaban grabando parte del concierto en el mismo... y despues mandan el enlace a los colegas... y ya puestos telefónica, vodafone o cualquier otra compañía que sirve para hospedar esas imágenes y videos... vamos... que todo, absolutamente todo es susceptible de ser cerrado por la ley sinde...

Por cierto... esta imagen la he sacado de google... no he bajado la imagen, solo estoy poniendo el enlace a la misma... google dice que puede que tenga derechos de autor... si basta con eso... yo digo lo mismo... puede tener derechos de autor... ¿no podrían poner lo mismo en las mal llamadas páginas de descargas?

martes, enero 10, 2012

El anfiteatro flavio.

La dinastía flavia devolvió el lago de la casita de Nerón a los romanos... por aquel entonces se descubrió que resultaba rentable entretener a la gente en la última burbuja económica de la antigüedad... curiosamente el anfiteatro se recuerda con el nombre de la estatua del dictador que vivía en aquel lugar... el coliseo...

No tendrá mucho que ver... o sí, pero resulta que el circo de castellón tiene forma de aeropuerto... digo circo porque aviones no hay... pero sin embargo si parece que va a tener su propio coliseo, este con la forma de Carlos Fabra, pero de 20 toneladas, para que dure. Tela...

Leido aquí.

viernes, enero 06, 2012

Desconectate...

Yo no soy bueno con el Iphone, ni con el Ipad... ni con los telefonos... la bilbaina me ha querido ayudar y he perdido todos los contactos... ha sido una casualidad que al tiempo reciba este correo...

Lo programo para un día en el que no me voy a conectar...

miércoles, enero 04, 2012

It's a small world.

Todos tenemos derecho a creer en duendes, hadas, reyes magos y el hombre del saco... bueno, este último existe...

Así que aprovechando que aun podemos hacerlo nos hemos ido a Disney.

martes, enero 03, 2012

Besugo al horno... a la vizcaina... o daloque.

El año pasado lo terminamos como si fuera el último... no es que creyéramos que el 2012 fuera a ser el fin del mundo, pero las probabilidades de volver a estar en disposición de hacer el mismo gasto para las próximas navidades son ciertamente escasas... y bueno, si lo que hemos gastado estas navidades lo tengo que repartir durante todo el año... toca a bien poco y como dice aquel... que me quiten lo bailao.

Así que para nochebuena tocó un besugo fresquito del mercado, una pieza de unos 2 kilos que nos llamaba desde el puesto...

No había cocinado nunca un pez de semejante tamaño así que opté por consultar un libro de cocina que le regalaron en la Caja de Ahorros Municipal de Bilbao en 1978... La cocina vasca... de cuando las lavadoras eran 10 veces más caras pero duraban 15 veces más...

La receta no se ajusta a lo que pone en el libro... pero bueno... se podría decir que es otra variante del besugo a la vizcaina.


Ingredientes:
1 Besugo. (de unos 2 kg)
4 o 5 patatas grandes.
2 o 3 cebollas grandes.
1 limón.
Azucar
Ajos
Vinagre
Aceite
Pimienta


Las patatas las he cortado en rodajas, las he salpimentado y las he frito sin que se pongan doradas en abundante aceite donde he echado antes unos ajos enteros sin piel... aquí se ve solo un plato, pero salieron un par, según salían de la sartén las iba metiendo en la besuguera... como no tenía un recipiente con sitio para semejante bicho... usé uno de aluminio de esos que usan los americanos para hacer el pavo.


 Las cebollas... grandes... muy grandes... y aún usé otra. Las corté en juliana... vamos, por la mitad y después en rodajas.


 En la pescadería... o uno mismo (yo opté por el pescadero) se vacía y desescama. Es conveniente pensar en el tamaño que tiene, en mi caso el besugo no cabía en la fuente... que a todo esto casi no cabe en el horno... pero bueno le recorté las aletas.
 Se sala por dentro y se embadurna de aceite por fuera. Se le practican unos cortes en el lomo y se introducen unas rodajitas de limón...
 Se retira el exceso de aceite de freír las patatas y se pochan las cebollas con sal... lleva bastante tiempo, se tapan con una tapa de sartén a fuego lento. Cuando cogen color y están bien pochadas se añade medio  vaso de vinagre y unas cucharadas de azucar para confitarlas. Poco después se apaga el fuego y se reserva. El caldo no se tira. (Supongo que habría estado mejor ponerlo con el resto pero no quería que mis hijas me tirasen las patatas a la cabeza...)

Metí el besugo al horno durante unos 45 minutos, la carne tiene que estar blanca, si está rojiza no está hecho. Cuando le quedaban unos 5 minutos lo rocié con el aceite confitado de la cebolla y con otro medio vaso de vinagre.


Al servir se acompaña de la cebolla confitada... y ya puestos... un Moët para darle más clase... y compensar la falta de arte a la hora de sacar los lomos.
Que aproveche... a mi ya me aprovechó...

lunes, enero 02, 2012

La nochevieja de Nápoles

Ya hace mucho tiempo que dejé de ir a ninguna plaza a festejar otra vuelta al sol, el año pasado la pasé en Alemania con unos amigos y compramos unos paquetes de cohetes que solo se pueden vender unos días antes y solo se pueden lanzar la misma noche de fin de año... es curioso ver como critican a los descerebrados del país vecino... Holanda... aquí, en Nápoles seguramente alucinarían.

Es curioso pero soy de un pueblo valenciano, se nos supone la atracción por la pólvora y ciertamente me fascina, pero hasta que no fuí a Bilbao no vi lo que era tirar petardos en la noche de nochevieja...

En gran Canaria también eran dados a los cohetes pero fue al llegar a Alemania donde me sorprendió la cantidad de cohetes que se tiraban en una hora. Todas las familias salían a la vez a tirar cohetes, eso sí... todos reglados y regulados hasta cierto nivel de ruido y pólvora que no quitaban espectacularidad si no se había visto antes.

No vivo en la ciudad de Napoles, estamos a 30 minutos del centro por autopista en una zona medio residencial. La gente acude al centro de Napoles y algunos quedan aquí tirando también cohetes, las fotos no son buenas, pero es lo que hay alrededor de mi casa... en medio de la nada.

Así que os podeís, nos podemos, imaginar como será en el centro de Nápoles... ya lo dice en Il Mattino donde el alcalde indica "si registra sempre la presenza di alcuni criminali e di alcuni imbecilli che a volte coniugano l'essere criminale con l'essere imbecille" (se registra siempre la presencia de algunos criminales e imbeciles que a veces aunan lo de se ser criminales con ser imbéciles)... y claro, 1 muerto y 70 heridos... como si fuera de lo más normal.







Esta es la tarta que preparó la bilbaína para la noche...

El ciclo de las crisis...

Hace ya tiempo que sin necesidad de cartas de tarot ni una mente prodigiosa vi venir el reventón de la burbuja inmobiliaria, entonces solo pensaba en términos nacionales así que no vi llegar la crisis mundial... solo la nacional, lo llamé desplome inmobiliario y se rieron de mi. El ladrillo... nunca baja... decían.

Curiosamente, ahora que todos saben que sí baja, hay lugares donde sube, en Alemania por ejemplo sube porque los varapalos globales están animando al ciudadano medio a adquirir propiedades en lugar de tener su dinero en bancos ya que a pesar del riesgo del ladrillo, ven más arriesgado que sus ahorros se empleen en inversiones de dudosa rentabilidad.

Pero hay un pequeño matiz, las inversiones siguen dos lineas, por un lado, gente mayor que ve demasiado grande esa casa en la que vive, muchas escaleras sin ascensor y deciden comprar un apartamento más cerca del centro, más a mano de médicos y tiendas y por otro el hecho de que el terreno es una propiedad que se ve menos afectada por las fluctuaciones del ladrillo que se construye encima. Las casas nuevas que llevan tiempo construyendose a demanda y no por adelantado como se hacía en España para ganar dos veces en virtud del efecto de la burbuja, están sujetas además a una rígida normativa medioambiental. Existe de hecho una foto térmica que indica si se está perdiendo energía y que clasifica a la casa en función del alquiler máximo que puede cobrar. Es decir, las casas que compran ahora son mucho más eficientes que las de antes. Eso sí... llama la atención descubrir que en Alemania, donde la red de distribución del gas llega practicamente a todos los hogares, se ha puesto de moda la instalación de calefacciones a carbón y leña junto a las chimeneas de siempre...por si acaso.

Pero, ¿por si acaso, que?... y entonces uno se da cuenta de que hay otro elemento, no presente en las construcciones de los 80 que se ha añadido en muchas de esas casas modernas... también se ha incorporado un pozo... no es que hayan perforado el suelo para alcanzar ningún acuífero, sino que han comprado inmensos depósitos en los que acumular el agua de lluvia. Para regar... en un país en el que llueve constantemente no parece hacer mucha falta, yo solo tuve que regar el césped cuando lo plantamos pero en caso de necesidad... en el por si acaso, en lugar de césped también se pueden plantar patatas y de hecho la mayoría de las casas ya tenían una zona dedicada a la huerta, es decir, el conocimiento del cultivo no se había perdido... por si acaso.

Otro detalle que no podía pasar indiferente era la profusión de paneles solares en un lugar en el que el sol no es el rey del lugar. Mi caldera, sin ir más lejos, estaba preparada para incluir el sol como fuente de calor para calentar el agua...

Casas que ahorran energía, fuentes alternativas de energía, agua y alimento... todo por si acaso en un país donde hasta hace cuatro ratos se hacían sotanos habilitados para convertirlos en refugios de guerra... por si acaso.

Igual no se han dado cuenta, pero ya se están preparando para la siguiente crisis, en realidad la misma crisis. ¿Cuantas veces no habremos escuchado aquello de que una ardilla podría haber cruzado de norte a sur sin bajar del árbol?, bueno, pues ese mismo pensar existía en Italia pero si se retrocedía suficiente en el tiempo... la ardilla ya no cruzaba. En los mejores momentos de la antigua Roma, tampoco se podía. La decadencia del mundo antiguo permitió la recuperación de la fauna y de los bosques por un drástico descenso de la población en Europa.

Son muchos los que matizan el estado del bienestar del mundo antiguo, aquellos romanos que tan bien viven en las películas lo hacen a costa de una población muy superior que trabaja esclavizada. Ciertamente... eran esclavos que no cobraban por su trabajo, pero que interesaba mantener vivos... se les daba de comer, tenían un techo en el que vivir y desnudos no iban. No todos podían tener muchos esclavos pues su mantenimiento era costoso.

Con la edad media y la escasez de población, los esclavos como tales prácticamente desaparecieron, era mucho más barato no darles de comer, dejar que se busquen la vida y después cobrarles un tributo por todo, los soldados se convirtieron en cobradores de impuestos y aquellos dictadores crearon las bases para el estado moderno... las leyes, la justicia y los reyes... que lo eran en función de la fuerza que eran capaces de desplegar y de los tributos que podían cobrar.


Cuando el comercio volvió a florecer, nacieron los banqueros que prestaron el excedente de dinero a la clase dirigente creando la simbiosis existente entre bancos y poder. Los gobiernos democráticos actuales dependen del mismo modo que el dictador de turno de dicha relación para alcanzar el poder. Sin dinero no hay forma de convencer al votante...

Pero claro, el dinero es una falacia, no tiene valor por sí mismo. Hay más dinero que bienes, y se supone que el dinero sustituye a los bienes para poder mover el dinero en lugar de mover los bienes. Una gallina no vale lo mismo que una vaca... si quiero una vaca, no puedo esperar a que el que la tiene me la cambie por 2000 gallinas... vendo las gallinas por acciones futuras de la vaca... y cuando tengo suficientes acciones, adquiero la vaca y dejo de tener el valor de mis gallinas.

El problema está en que a fecha de hoy, las acciones de la vaca y la vaca las tiene el mismo. El dinero y la propiedad están en las mismas manos por lo que no hay con qué canjear ese dinero, ya no son acciones de nada, no representan ninguna propiedad.

Pero es difícil de ver, sería necesario poner todo el dinero junto, todas las propiedades y después ver a quien pertenecen para darnos cuenta de que nuestro dinero es una parte muy pequeña del total. Si pudieramos poner todos los bienes y propiedades juntas podríamos darle el valor relativo que les correspodiera tener. Supongamos que podemos convertir todo el dinero del mundo a una moneda común, el valor de la suma de todo ese dinero no puede ser superior al valor calculado antes. El dinero son vales sobre ese global.

Pero el valor del mundo no se incrementa, se devaluá... y al mismo tiempo, la cantidad de dinero aumenta... es decir, su valor como vale de una parte de la propiedad global, disminuye dos veces.

Pero la burbuja del  valor del papel dinero es inmensa, y seguimos creyendo que tiene mucho más valor del que tiene por lo que ya hay quien, sobre el valor que se le da al dinero, que en teoría, podría comprar el mundo entero varias veces.

La siguiente burbuja está servida, el dinero se tiene que devaluar hasta alcanzar su valor real. Pero eso no ocurre de golpe... también porque los "mercados" no trabajan directamente con dinero, no sería posible convertir a billetes todo el dinero con el que trabajan las bolsas. Pero hay demasiado y simplemente no se devalua, se disminuye. Aquel que tiene 10... pierde 5... el que tiene 1... ahora debe 4 y la crisis está servida.

De esclavos a siervos... de siervos a trabajadores... de trabajadores a deudores... y de deudores a esclavos.

La esperanza de vida volverá a disminuir, las enfermedades harán los estragos que no hagan las guerras intermedias y la ardilla... volverá a cruzar europa.

¿quienes sobrevivirán?, los que vuelvan a las economías de subsistencia y sean capaces de defenderlas... volverá a surgir el defensor de dichas economías a cambio de una tasa... y vuelta a empezar.

Conclusión... compra un terreno con una casa eficiente, ponle un pozo para guardar el agua de lluvia y planta patatas... anda, ya lo están haciendo.